Чешский пивной фестиваль День Святого Патрика День Артура Гиннесса Большой британский пивной фестиваль

Männerschokolade – очередной эксперимент пивоварни Stiegl

23.01.2013. Автор: Andrey Wind.

Очередной эксперимент пивоварни Stiegl - Шоколадный стаут MännerschokoladeЗальцбургские пивовары всё-таки неравнодушны к экспериментам. В самом начале года пивоварня «Штигль» (Stiegl) преподнесла любителям пива великолепный подарок – шоколадный стаут «Männerschokolade» (досл. Шоколад для мужчин). Новое пиво – это крепкий стаут насыщенного черного цвета, при производстве которого помимо обычных ингредиентов использована какао-крупка разных сортов какао-бобов.

Партнером пивоварни в превращении обычного стаута в шоколадный выступила австрийская компания «Zotter» – настоящий эксперт в производстве шоколада.

В результате плодотворного сотрудничества появился стаут цвета вороного крыла с изумительным ароматом горького шоколада, оттененного ноткой жженого солода. Пивовары «Штигль» обращают внимание дам – такое пиво может стать превосходным подарком любимому мужчине.

«Männerschokolade» прекрасно подойдет и для жаркого, сдобренного пряностями, и просто к различным сортам сыра, в частности, к сырам с благородной плесенью. Кристиан Пёпперль (Christian Pöpperl) – пивовар «Штигль» – советует попробовать этот стаут в сочетании с ванильным, шоколадным или ореховым десертом.

Несколько слов о возникновении идеи

В поисках вдохновения пивовары «Штигль» посетили родину волынок, виски и килтов. Пронизывающий ветер, туман, сгустившийся над знаменитым Лох-Несс, близлежащий паб… Пару пинт спустя было установлено, что такие заведения с давних пор уважали исключительно представители сильной половины человечества. Дамы же, если верить местным жителям, предпочитали коротать вечер дома за чашкой горячего шоколада… Еще пару пинт спустя родилась идея – объединить предпочтения коренных шотландцев. Так и появился крепкий ароматный стаут «Männerschokolade».

С начала года новинку пивоварни «Штигль» можно приобрести в ряде алкомаркетов Зальцбурга и Вены, знаменитых магазинах деликатесов «Майнл-ам-Грабен» (Meinl am Graben) и «Меркур Хоэр Маркт» (Merkur Hoher Markt), а также в Интернет-магазине пивоварни (www.braushop.at). Пиво ограниченной серии представлено в бутылках ёмкостью 0,75 л.