История Белхавенской пивоварни Захмелевший от пива монастырь Engelszell История пивоварни Fullers - от прошлого к настоящему Пивоваренный завод Bernard

Медовое пиво к Рождеству от Stiegl

22.11.2012. Автор: Andrey Wind.

Медовое пиво к Рождеству - Stiegl WeihnachtshonigbierНа Рождество принято дарить подарки. Австрийская пивоварня «Stiegl» решила не отступать от традиций и представила на суд ценителей оригинальное «Weihnachtshonigbier» (Рождественское медовое пиво). «Медовое пиво» удивит гармоничным сочетанием фруктовых ароматов с хорошо ощутимыми медовыми нотками», – рассказывает пивовар Штигль» Кристиан Пёпперль. – «Это пиво верхового брожения. В его состав входят традиционные ингредиенты: избранные типы солода, ароматный хмель – дополнением служит мед акции, дарящий пиву мягкий бархатистый вкус и приятную сладость». «Рождественское медовое пиво» хорошо сочетается с карамельными и ореховыми десертами, подойдет и традиционный немецкий лебкухен (рождественская выпечка).

В продаже с начала ноября

С 8 ноября «Рождественское медовое» можно заказать в ресторане при пивоварне «Stiegl», купить в фирменных алкомаркетах Зальцбурга и Вены, а также известных венских магазинах деликатесов «Майн лам Грабен» (Meinl am Graben) и «Меркур Хоэр Маркт» (Merkur Hoher Markt). С недавних пор можно заказать пиво и в интернет-магазине «Stiegl» (www.braushop.at). «Медовое пиво» разливается в бутылки многоразового использования ёмкостью 0,75 л.

Праздник к нам приходит!

Варить медовое пиво – давняя традиция северных народов. Еще древние германцы добавляли мед при варке пива в память о священном мёде – напитке почитаемых богов. В средние века находчивые пивовары обнаружили, что мёд еще и обладает хорошими консервирующими свойствами. В то время в пиво еще не добавляли хмель, поэтому мед, позволяющий сохранить пенный напиток дольше, пришелся как нельзя кстати. Возвращаясь к северным соседям немцев, можно вспомнить и о том, что суровые скандинавы варили специальное пиво для праздника зимнего солнцестояния. В «Stiegl» чтят традиции и уважают старинные рецепты, поэтому и появилось «Рождественское медовое пиво», которое впечатлит не только приятным золотистым цветом, но и характерным вкусом.

Также спешим поделиться, что пивовары «Stiegl» уже усердно трудятся над новыми сортами пива на 2013 год. Не обойдут вниманием и традиционные рецепты.

Stiegl Weihnachtshonigbier

Сорт пива: Оригинальное медовое пиво
Содержание алкоголя: 5,4% об.
Экстрактивность начального сусла: 12,5%
Состав: вода, ячменный солод, хмель, акациевый мед, дрожжи
Культура пития: Рождественское медовое пиво подают в фирменных бокалах «Stiegl» 0,3 – 0,5 л.
Идеальная температура составляет 7-9 °C.